ННЦ Інститут аграрної економіки
Новорічний стіл-2025 обійдеться українцям у 3594 гривень – Юрій Лупенко
Вже третій рік поспіль Україна відзначатиме Новий рік в умовах воєнного стану. Втрата рідних і близьких на війні, втрата житла і майна на окупованих ворогом територіях не дозволить багатьом українським родинам відзначити свято традиційно. Для тих, у кого буде така можливість, у тому числі й приготувати традиційні страви, науковці Інституту аграрної економіки порахували вартість новорічного столу 2025 року за середніми цінами супермаркетів України станом на середину грудня 2024 року. За їх розрахунками новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної родини: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо обійдуться на родину з 4-х осіб близько 3594,05 грн, тобто на 24,8 % дорожче, ніж торік, поінформував директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.
За його словами, розрахунки науковців Інституту аграрної економіки свідчать, що салат «Олів’є» (3 кг продуктів традиційної рецептури) обійдеться у 384,41 грн. Це на 17,7 % більше, ніж при святкуванні Нового 2024 року. Найдорожчим інгредієнтом страви в цьому році стала ковбаса – 160 грн за 0,5 кг (зростання цін на 11,1 % в залежності від виробника). Відчутно подорожчали овочі. Ціна на картоплю в цьому році зросла порівняно з минулим роком на 70 %: за 580 г ми заплатимо 20,01 грн. Дві морквини (280 г) обійдуться у 8,41 грн (+ 98,7 %), 2 цибулини (230 г) – у 4,16 грн (+5,7 %). На решту складових святкового салату ціни також підвищилися: 6 шт. яєць курячих (360 г) коштують 46,82 грн (+35,4 %), зелений горошок – 56,05 грн за 0,5 кг (+24,6 %). Ціна на консервовані огірки залишилася на рівні минулого року – 38,21 грн за 200 г. Заправити салат майонезом (350 г) обійдеться у 50,75 грн (+12 %).
Різдвяний стіл-2024 обійдеться українцям у 1365 гривень – Юрій Лупенко
У 2024 році українці вже третій рік поспіль будуть відзначати Різдво Христове в умовах воєнного стану.
Для тих, у кого буде можливість приготувати 12 традиційних страв для святкової вечері, науковці Інституту аграрної економіки порахували вартість різдвяного столу 2024 року за середніми цінами супермаркетів України станом на початок грудня цього року. За їх розрахунками, різдвяне меню зі страв, які є традиційними для такого столу середньостатистичної родини: кутя і узвар, смажена риба, вінегрет, вареники (з картоплею, з капустою, з вишнями), тушкована капуста, борщ пісний з квасолею, смажена картопля, овочі свіжі і солоні – обійдуться в розрахунку на середньостатистичну родину близько 1365 грн, поінформував директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.
Головні страви на різдвяному столі – це кутя та узвар.
Попри стабілізацію ціни картопля продовжує бити рекорди вартості – коментар Інни Сало 24 каналу
У 2024 році відбулося рекордне зростання цін на картоплю на українських ринках та у магазинах, передає 24 Канал. За інформацією науковиці Інституту аграрної економіки Інни Сало на кінець листопада – початок грудня на ринку картоплі відбулася певна стабілізація цін завдяки залученню імпорту.
Станом на 26 листопада 2024 року середня ціна картоплі, за даними Мінфіну України, становить 32,82 гривні за кілограм.
Це удвічі перевищує показник у 16 гривень за кілограм за відповідний період 2023 року. Рожева картопля, сорти якої краще зберігають форму і мають більш щільну текстуру, до 15 % дорожча за жовту чи білу. Зараз вона коштує 37,64 гривні за кілограм.
Однією з основних причин рекордного стрибка цін на картоплю цього року є посухи та спека, які не дали розвинутись якісному врожаю у достатній кількості. Це спричинило дефіцит на ринку, а вкупі з продовольчою інфляцією це підняло ціни до захмарних значень.
Джерело: 24 канал
Як зміняться ціни на крупи у грудні в магазинах України – коментар Світлани Черемісіної 24 каналу
Вчена Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна розповіла, що за даними Держкомстату з початку року всі види круп поступово дорожчають, повідомляє 24 Канал.
Майже всі позиції серед круп здорожчали за останній час:
- крупи ячні додали в ціні 21,0 % – до 18,76 гривні за кілограм,
- манні крупи подорожчали на 12,7 % – до 23,98 гривні за кілограм,
- рис зріс в ціні на 7,7 % – до 55,23,
- пшенична крупа здорожчала на – 9,6 % і коштує нині 18,80 гривні за кілограм,
- гречка подорожчала на 7,3 % –до 30,98 гривні за кілограм.
Чому молоко та молочні продукти подорожчають – коментар Івана Свиноуса 24 каналу
Про ціни на молочні продукти розповів 24 Каналу науковець Іван Свиноус. За прогнозами експертів Інституту аграрної економіки, у грудні 2024 року очікується підвищення вартості низки молочних продуктів. Зокрема, до 30 грудня очікується подорожчання:
- сметани жирністю 20% до 140 гривень за кілограм (+16%);
- пастеризованого молока жирністю 2,5% – до 44 гривень за літр (+15%);
- сиру кисломолочного жирністю 9% – до 160 гривень за кілограм (+12%).
Очікується, що станом на 30 грудня ціна молока вищого ґатунку становитиме 19,56 гривні за кілограм, що на 67 копійок більше порівняно з листопадом.
Більше статтей...
- Працювати прицільно і ефективно: цифровізація збільшує прибутковість агробізнесу на 15−20% – коментар Олександра Захарчука NV
- Ціна мʼяса зросте – коментар Наталії Копитець 24 каналу
- Чи подорожчають овочі, зокрема картопля, та фрукти перед святами – коментар Інни Сало 24 каналу
- Які ціни на хліб будуть у грудні перед Новим роком та Різдвом – коментар Світлани Черемісіної 24 каналу
Сторінка 25 з 351
<< Початок < Попередня 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Наступна > Кінець >>