Прес-релізи

Скачати прес-реліз

2025 року частка агропродовольчої продукції склала 56 % в загальному експорті України, традиційно зберігши лідерство у його товарній структурі. І хоча цей результат менше показника 2024 року у 60 %, він є третім за величиною за часи незалежності нашої держави, поінформував заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Микола Пугачов.

За його словами, характерною рисою 2025 року для вітчизняного аграрного сектору економіки стало помітне збільшення експорту агропродукції з доданою вартістю, а саме – товарів переробної промисловості. Їх частка становила торік близько 1/5 усіх вітчизняних поставок сільгосппродуктів за кордон.

Згідно з даними Державної митної служби України, за підсумками 2025 року зовнішньоторговельний оборот України агропродовольчою продукцією (групи 1-24 УКТЗЕД, а також казеїн, альбуміни, шкури, хутро, вовна та ін.) склав 31,83 млрд дол. США (-3 % проти 2024 року), включаючи експорт в обсязі 22,71 млрд дол. США (-9 %), імпорт – 9,12 млрд дол. США (+13 %).

У 2025 році знову проявилася нестабільність зовнішньої аграрної торгівлі України, адже триваюче зростання імпорту супроводжувалось зменшенням доходів від експорту.

Головним чином, це спричинене тим, що поставки до Євросоюзу не вдалось зберегти на попередньому рівні. Режим торгівлі України з європейським інтеграційним формуванням змінювався тричі. Лише наприкінці минулого року були затверджені оновлені умови, які діятимуть до наступного перегляду у 2028 році.

З іншого боку, позитивом став факт збільшення продажів на зовнішніх ринках товарів переробної промисловості, тобто готових харчових продуктів (групи 16-24 УКТЗЕД), молокопереробки, борошна, крохмалю, маргарину тощо. У 2025 році виручка за них сягнула 4,4 млрд дол. США, тоді як частка такої продукції в галузевому експорті становила майже 20 %.

На жаль, остання хвиля російських атак на інфраструктуру одеських та дунайських портів, які значно посилились з грудня 2025 року, вже сповільнила агропродовольчий експорт України, причому як  стосовно сировини, так і переробленої продукції.

За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, 2026 рік обіцяє стати типовим в умовах збройної агресії рф на території України, коли сільськогосподарським виробникам та експортерам доведеться адаптуватись до нових викликів, продовжуючи працювати в атмосфері невизначеності, високих ризиків та обмеженого планування діяльності. Водночас існують також певні шанси зберегти показники торгівлі продовольством на нинішніх рівнях, залишаючись серед основних його постачальників в світі, незважаючи на всю складність супутніх обставин, підсумував Микола Пугачов.

###

Національний науковий центр «Інститут аграрної економіки» заснований у 1956 році в м. Київ як науковий центр з розробки економічних основ формування і здійснення аграрної політики в Україні, актуальних проблем теорії і практики розвитку агропромислового комплексу, організації впровадження у виробництво досягнень економічної науки, здійснення координації досліджень та підготовки наукових кадрів.

Указом Президента України від 12 січня 2004 року № 48 Інституту надано статус національного наукового центру.

Головним завданням Інституту є розробка економічних основ формування аграрної політики в Україні, проведення дослідження актуальних проблем розвитку агропромислового комплексу, організація впровадження у виробництво досягнень аграрної науки, здійснення координації досліджень та підготовка кадрів.

Контактна особа:

Скачати прес-реліз

Вже четвертий рік поспіль Україна відзначатиме Новий рік в умовах воєнного стану. Втрата рідних і близьких на війні, втрата житла і майна на окупованих ворогом територіях не дозволить багатьом українським родинам відзначити свято традиційно. Для тих, у кого буде така можливість, у тому числі й приготувати традиційні страви, науковці Інституту аграрної економіки порахували вартість новорічного столу 2026 року за середніми цінами супермаркетів України станом на середину грудня 2025 року. За їх розрахунками новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної родини: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо обійдуться на родину з 4-х осіб близько 3980 грн, тобто на 10,7 % дорожче, ніж торік, поінформував директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.

За його словами, розрахунки науковців Інституту аграрної економіки свідчать, що салат «Олів’є» (3 кг продуктів традиційної рецептури) обійдеться у 406,87 грн. Це на 5,8 % більше, ніж при святкуванні Нового 2025 року. Найдорожчим інгредієнтом страви в цьому році стала ковбаса – 180 грн за 0,5 кг (зростання цін на 12,5 % в залежності від виробника). Значно подешевшали овочі. Ціна на картоплю в цьому році знизилася порівняно з минулим роком на 57,6 %: за 580 г ми заплатимо 8,50 грн. Дві морквини (280 г) обійдуться у 3,18 грн (-62,3 %), 2 цибулини (230 г) – у 1,75 грн (-58,0 %). На решту складових святкового салату ціни підвищилися: 6 шт. яєць курячих (360 г) коштують 49,08 грн (+4,8 %), зелений горошок – 62,50 грн за 0,5 кг (+11,5 %), консервовані огірки  – 43,92 грн за 200 г (+14,9 %). Заправити салат майонезом (350 г) обійдеться у 57,99 грн (+14,3 %).

Детальніше

Скачати прес-реліз

У 2025 році українці вже четвертий рік поспіль будуть відзначати Різдво Христове в умовах воєнного стану.

Для тих, у кого буде можливість приготувати 12 традиційних страв для святкової вечері, науковці Інституту аграрної економіки порахували вартість різдвяного столу 2025 року за середніми цінами супермаркетів України станом на початок грудня цього року. За їх розрахунками, різдвяне меню зі страв, які є традиційними для такого столу середньостатистичної родини: кутя і узвар, смажена риба, вінегрет, вареники (з картоплею, з капустою, з вишнями), тушкована капуста, борщ пісний з квасолею, смажена картопля, овочі свіжі і солоні, –  обійдуться в розрахунку на середньостатистичну родину близько 1374 грн, поінформував директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.

Головні страви на різдвяному столі – це кутя та узвар.

Детальніше

Скачати прес-реліз

Споживчі ціни на споживчому ринку в жовтні 2025 році зросли проти попереднього місяця на 0,9 %, тоді як у вересні загальний рівень інфляції склав 0,3 %, а у серпні був від’ємним (-0,2 %). Найбільше зростання серед усіх груп товарів та послуг відбулося з цінами на продукти харчування (+1,7 %), алкогольні напої, тютюнові вироби (+1,5 %), ресторани та готелі (+0,9 %), предмети домашнього вжитку, побутова техніка та поточне утримання житла (+0,7 %) проти вересня, поінформував в.о. директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» академік НААН Юрій Лупенко, коментуючи інформацію Держстату України щодо індексів цін у жовтні 2025 року.

Серед продуктів харчування найбільше зросли споживчі ціни на яйця (+11 %), овочі (+10,4 %) та молоко (+3,8 %). Причому ціни на овочі зросли, незважаючи на продовження зниження цін на цибулю ріпчату (–16,8 %), капусту білокачанну (–10,2 %), моркву (–4,6 %) та буряк (–0,7 %), які складають основу так званого борщового набору, зазначив науковець.

Детальніше

Скачати прес-реліз

Споживчі ціни на продукти харчування у вересні 2025 року, як і у серпні, знизилися проти попереднього місяця на 0,9 %, однак загальний рівень інфляції склав 0,3 % проти -0,2 % у серпні. В основному продовження зниження цін на продукти харчування відбулося внаслідок здешевлення фруктів (-11,8 %) та овочів (-10,6%), а також яєць (-2,9 %) та цукру (-1,5 %), тоді як інші продукти харчування здорожчали від 0,1 % – на сир і м’який сир до 2,1 % – на олію соняшникову, поінформував в.о. директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» академік НААН Юрій Лупенко, коментуючи повідомлення Держстату України щодо динаміки споживчих цін у вересні 2025 року.

За його словами, визначальним для відновлення позитивного значення інфляції до попереднього місяця, після дефляції у липні та серпні (-0,2 %), стало відновлення зростання споживчих цін на одяг та взуття (+8,2 %), освіту (+12,4 % !), а також алкогольні напої, тютюнові вироби, ресторани та готелі (+1,2 %), охорону здоров’я (+0,8 %), автодорожній пасажирський транспорт (+0,6 %).

Детальніше

Скачати прес-реліз

Проєктом Держбюджету-2026 визначаються основні параметри державних фінансів, а також формується обсяг фінансових ресурсів, спрямованих на підтримку місцевого самоврядування. У документі закладено механізми забезпечення стабільності місцевих бюджетів, обсяги базової і реверсної дотацій, освітньої та медичної субвенцій, а також нових інструментів для відновлення інфраструктури та розвитку регіонів у наступному році, зазначив головний науковий співробітник відділу соціально-економічного розвитку сільських територій Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» д. е. н. Юрій Пасічник, інформуючи про результати проведеного науковцями установи аналізу проєкту Закону України «Про Державний бюджет України на 2026 рік» (реєстр. № 14000), який 15 вересня 2025 року подано Кабінетом Міністрів України до Верховної Ради України.

За його словами, у 2026 році фіксується збільшення загального фінансового ресурсу для фінансування громад в наступному бюджетному році на 157,1 млрд грн (+21,9 %).

Детальніше

Скачати прес-реліз

Споживчі ціни у серпні 2025 року, як і в липні, знизилися проти попереднього місяця на 0,2 %, тоді як протягом року вони постійно зростали: від 0,7 % у квітні – до 1,5 % у березні. Локомотивом зниження споживчих цін стали ціни на продукти харчування (-0,9 %), на одяг і взуття (-3,2 %), предмети домашнього вжитку, побутову техніку та поточне утримання житла (-0,1 %), на паливо та мастила (-0,2 %), а також на відпочинок і культуру (-0,2 %). Зниження відбулося навіть на тлі зростання споживчих цін по усіх інших позиціях: безалкогольні і алкоголь напої, тютюнові вироби, прибирання сміття, охорона здоров’я, транспортні послуги, зв’язок (найбільше – на 2,7 %), освіта, ресторани та послуги, різні товари та послуги, а також замороження цін на житло, водопостачання, каналізацію, послуги з управління багатоквартирними будинками, електроенергію, природній газ, гарячу воду, опалення, поінформував в.о. директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» академік НААН Юрій Лупенко, коментуючи повідомлення Держстату України щодо індексів цін у серпні 2025 року.

За його словами, серед продуктів харчування найбільше знизились споживчі ціни на овочі (-12,7 %) та фрукти (-10,2 %). Також на знизились ціни на цукор (-1 %). По інших позиція ціни на продукти харчування у серпні зросли від 0,3 % на макаронні вироби до 2,0 % – на м’ясо та м’ясопродукти, а також на 2,3 % – на яйця.

Детальніше

Скачати прес-реліз

Споживчі ціни в липні 2025 року знизилися проти попереднього місяця на 0,2 % за рахунок зниження цін на продукти харчування (-1,3 %), на одяг та взуття (-4,6 %), предмети домашнього вжитку, побутову техніку та поточне утримання житла (-0,1 %), на зв’язок (-0,1 %), та на відпочинок і культуру (-0,1 %). Серед продуктів харчування внаслідок масового надходженням на ринок продукції нового врожаю найбільше – 23,9 % – знизились споживчі ціни на овочі. Подібна динаміка щодо загального рівня інфляції, а також споживчих цін на продукти харчування стала майже постійною для липня місяця упродовж багатьох років. Так, торік у липні інфляція в Україні була нульовою, а ціни на овочі знизились на 19,6 %. У липні 2023 року ці цифри складали відповідно -0,6 % та -18,2 %, поінформував в.о. директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» академік НААН Юрій Лупенко, коментуючи повідомлення Держстату України щодо індексів цін у липні 2025 року.

За його словами, найвідчутніше серед овочів подешевшали буряк (-55,3 %), цибуля (-44,8 %) та морква (-37,9 %). Суттєво зменшились споживчі ціни  на капусту (-24,5 %).

Детальніше

Скачати прес-реліз

У січні-червні 2025 року оборот торгівлі сільськогосподарськими товарами між Україною та Європейським Союзом зменшився проти минулорічних показників за відповідний період на 0,6 млрд дол. США (-7 %) і становив 7,6 млрд дол. США, поінформував заступник директора Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Микола Пугачов.

При цьому, зазначив він, позитивне для нас сальдо скоротилось до 3,2 млрд дол. США на тлі одночасного зниження експорту (-0,9 млрд дол. США) при збільшенні імпорту (+0,2 млрд дол. США).

Детальніше

Скачати прес-реліз

За даними Державної митної служби, у січні-червні 2025 року в Україну було ввезено агропродукції на 4262 млн дол. США. Це на 398 млн дол. США більше, ніж за 6 місяців минулого року, повідомив провідний науковий співробітник відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», д.е.н. Богдан Духницький.

За його словами, основними постачальниками агропродовольчої продукції в Україну традиційно виступають держави Європейського Союзу. На них припадає понад 52 % імпортних поставок. За І півріччя 2025 року у цьому регіоні було закуплено  сільгосппродукції на суму в 2235 млн дол. США.

Детальніше