ННЦ Інститут аграрної економіки

Вчена Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна розповіла, що за даними Держкомстату з початку року всі види круп поступово дорожчають, повідомляє 24 Канал.

Майже всі позиції серед круп здорожчали за останній час:

• крупи ячні додали в ціні 21,0 % – до 18,76 гривні за кілограм,
• манні крупи подорожчали на 12,7 % – до 23,98 гривні за кілограм,
• рис зріс в ціні на 7,7 % – до 55,23,
• пшенична крупа здорожчала на – 9,6 % і коштує нині 18,80 гривні за кілограм,
• гречка подорожчала на 7,3 % –до 30,98 гривні за кілограм.

  Детальніше

Про ціни на молочні продукти розповів 24 Каналу науковець Іван Свиноус. За прогнозами експертів Інституту аграрної економіки, у грудні 2024 року очікується підвищення вартості низки молочних продуктів. Зокрема, до 30 грудня очікується подорожчання:

• сметани жирністю 20% до 140 гривень за кілограм (+16%);
• пастеризованого молока жирністю 2,5% – до 44 гривень за літр (+15%);
• сиру кисломолочного жирністю 9% – до 160 гривень за кілограм (+12%).

Очікується, що станом на 30 грудня ціна молока вищого ґатунку становитиме 19,56 гривні за кілограм, що на 67 копійок більше порівняно з листопадом.

Детальніше

За словами Світлани Черемісіної, хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку подорожчав до 49,90 гривні за кілограм (+13,2 %), хліб пшеничний з борошна першого ґатунку – до 40,81 гривні (+14,2 %), хліб житній – до 42,67 гривні (+14,1 %). Батон додав в ціні 14,0 % і коштує нині 26,26 гривні за 500 грамів.

З початку осені вартість основних сировинних складових хлібовиробництва продовжує зростати. У жовтні та листопаді 2024 року ціна борошна підвищилася на 2,8%, досягнувши 18,66 гривні за кілограм, а соняшникова олія подорожчала на 3,3%, до 65,02 гривні за кілограм.

Винятком став цукор, який за цей період знизився в ціні на 4,4% – до 33,55 гривні за кілограм.

Джерело: 24 канал

Ціни на мʼясо традиційно перед Новим Роком продовжать зростати. Перед святами можливе підвищення роздрібних цін на ці види м’яса до 9 %, прогнозує науковиця Інституту аграрної економіки Наталія Копитець у коментарі 24 Каналу.

Традиційно на новорічні та великодні свята спостерігається відчутне зростання цін на основні види м’яса – яловичину, свинину та м’ясо птиці.

Водночас за словами Копитець, протягом року, з листопада 2024 року порівняно з відповідним періодом 2023 року, найбільше подорожчали:

• яловичина (ребра та гуляш), ціни на які зросли на 7,6 – 19,7% й становлять 168,95 – 302,40 гривень за кілограм;
• м’ясо без кісток: свинина ошийок до 281,95 гривні за кілограм (+15,3%), свинина для шашлику до 261,37 гривні (+19,5%), куряче філе до 172,33 гривні (+9,0%).

  Детальніше