У жовтні в українських супермаркетах можуть зрости ціни на яловичину, свинину та курятину. За прогнозом провідної наукової співробітниці Інституту аграрної економіки Наталії Копитець, подорожчання може становити до 3%.

"За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, у продуктових супермаркетах у жовтні 2026 року на основні види м’яса - яловичину, свинину та курятину - можливе підвищення роздрібних цін до 3%", - розповіла вона Главреду.

При цьому у вересні єдиної тенденції на ринку м’яса не було: одні види продукції дорожчали, інші - ставали дешевшими. Одним із головних факторів, який визначатиме ціни восени, стане вартість зернових. За словами Копитець, саме корми формують близько 70% собівартості м’яса.

"Восени визначальним чинником, який впливає на ціну основних видів м’яса, є ціна на зернові та їх фактичний урожай, адже у структурі собівартості м’яса близько 70% складають саме корми", - пояснила експертка.

Джерело: Главред