Погодне тло не могло не позначитися на цінниках. З-поміж овочів борщового набору станом на початок червня 2025 року проти кінця квітня цього року найбільше подорожчав буряк - до 45,40 грн/кг (+19,8 %), а буряк молодий - аж до 68,93 грн/кг (+66,5 %); морква – до 56,55 грн/кг (+19,2 %), капуста білокачанна – 75,00 грн/кг (+16,5%), розповіла головна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Інна Сало. У той же час, продовжує вона, ринкова ціна суниці - 150-200 грн/кг, а за кілограм черешні в середньому просять до 150 грн/кг.

Як зазначає Інна Сало, з розширенням пропозиції яблук коштом вітчизняного виробництва у кінці серпня та вересні ціни на плодові помітно знизяться. “Це, звісно, залежатиме від погодних умов, обсягів постачання та логістики, - каже вона. - За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, упродовж червня, у пік сезону продаж суниці, з розширенням пропозиції ціна може знизитися до 100 грн/кг”.

Очікується незначне здешевлення овочів – до 7 % проти травневих цін. Найбільш помітно можуть знизитися ціни на цибулю ріпчасту та капусту білокачанну. Середня ціна на картоплю може впасти до 30 грн/кг (-2,9 %), що, звісно, залежатиме від обсягів постачання, умов зберігання та логістики, каже Сало.

Джерело: Апостроф