ISBN 978-966-669-639-0

Висвітлено методичні підходи щодо вивчення кон’юнктури ринку цукру та обґрунтовано систему критеріїв і показників оцінки кон’юнктури даного ринку із урахуванням попиту та пропозиції. Наукове видання містить аналітичний огляд та короткостроковий прогноз кон'юнктури ринку цукру в Україні та світі.

При підготовці матеріалів використані дані Державної служби статистики України, Міністерства аграрної політики та продовольства України, Національної асоціації цукровиків України «Укрцукор», Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН.

Наукове видання розраховане на науковців, аспірантів, спеціалістів органів державного та господарського управління аграрним сектором економіки.