За оцінками науковців Інституту аграрної економіки, у квітні 2026 року закупівельні ціни на молоко зростуть:

• молоко ґатунку "екстра" – до 19,88 грн/кг (+7,3%),
• вищого – 18,67 грн/кг (+6,2%),
• першого – 17,73 грн/кг (+4,9%).

Зростання витрат на переробку та логістику неминуче відобразиться на цінниках у магазинах. В Інституті аграрної економіки прогнозують, що ціна пастеризованого молока жирністю 2,6 % може сягнути 72,4 грн/кг (+7,5 %), сметани жирністю 20 % - 188,5 грн/кг (+7,8 %), а масла "Селянське 72,5 %" - 620 грн/кг (+7,4 %).

Єдиним стримуючим фактором, на думку Івана Свиноуса, залишається низька купівельна спроможність населення. Виробники просто не можуть перекласти всі свої збитки на споживача, бо люди перестануть купувати продукт. Навіть підвищення зарплат бюджетникам "з'їдається" інфляцією та ростом тарифів.

Що стосується Великодніх свят, то очікуване пожвавлення попиту матиме лише короткостроковий ефект і не змінить загальну тенденцію на ринку.

"У цілому молочна галузь і надалі перебуватиме під тиском зростання вартості ресурсів, недостатньої державної підтримки та обмеженого платоспроможного попиту", - підсумував Іван Свиноус.

Джерело: Главред