farmer 09_21

Зменшення поголів’я свиней та обсягів реалізованої продукції, перерозподілення ринку на користь промислового вирощування свиней проти приватного, нарощування потужностей великими свиногосподарствами та зменшення кількості невеликих підприємств – такі нині загальні тенденції ринку свинини в Україні. Він глобалізується, вертикально інтегрується, намагається протистояти найпотужнішому конкурентові – ринку птиці. Про успішність цього процесу говорити поки що зарано, але незначне цьогорічне зростання свинопоголів’я вселяє надію на стабілізацію ситуації в галузі. Ці питання стали темою вересневого номеру журналу The Ukrainian Farmer. Своє бачення в статті "Галузь на роздоріжжі" виклала кандидат економічних наук Наталія Копитець.

Читати статтю

Джерело: The Ukrainian Farmer